Tradução da mensagem enviada a Renato Guimarães pelo geneticista e criador colombiano Álvaro Restrepo que, assessorado pelo zootecnista, escritor e ex-presidente da EPAMIG, Ivan Ledic, encabeçou o grupo de mais de 30 fazendeiros e técnicos de seu país, da Venezuela e do México que visitou a Fazenda Indaiá. Clique aqui para ver a mensagem original e aqui para conferir a galeria de fotos da visita.

Prezado Renato,

Em nome do grupo, quero expressar-lhe mais uma vez nossas felicitações por seu trabalho como criador de vanguarda e os agradecimentos a você e à senhora sua esposa pelas atenções recebidas.

Enviarei umas fotos que tirei e que condensam minha modesta opinião sobre a visita à Indaiá.

Primeiro vão sete fotos que resumem parte de minhas observações sobre sua fazenda: em primeiro lugar, seu neto, que simboliza o amor e a continuidade de seu esforço, a de um criador feliz, você, orgulhoso de seu gado gir leiteiro e de seu trabalho com essa raça nobre. Suas palavras de boas vindas, sua amabilidade e a segurança e clareza de suas explicações históricas sobre o desenvolvimento e o manejo de seu criatório são exemplo de critério empresarial, tão necessário em nosso campo latinoamericano. Este grupo de visitantes de nossa excursão, composto em sua maioria de experientes criadores de gado e técnicos de Colômbia e Venezuela, com um mexicano também, ficou impessionado de modo muito positivo por seu trabalho e, sobretudo, pela qualidade de seu gado para nossas condições ambientais. As senhoras do grupo ficaram, além disso, impressionadas pelas excelentes atenções e gentileza sua e da senhora sua esposa, assim como pela delícia da comida. Algumas, como minha esposa Olga, aprenderam algumas receitas, tais como empadas de mandioca com tilápia e macadâmia. Vão duas fotos de testemunho de sua ordenha: a de Richard Lorenzo, de Tucaca, Venezuela, a a de Gustavo Gnecco, de Valledupar, Colômbia, encantados com suas vacas, ambos fazendeiros importantes em seus países. Um desafio, produzir leite a pasto sem artifícios!!!

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Ter visto sua vacas, de alto mérito genérico (fotos 8 e 9), no pasto, comendo ótima forragem, foi para mim uma enorme satisfação. O desafio de produzir leite, no Trópico, a pasto, sem estábulos, artifícios, injeções e outras maquiagens tem de ser o que devemos aprender, muito particularmente os criadores e técnicos de nossos países tropicais da Bacia do Caribe. Com a longevidade do gir leiteiro (foto 10) e a capacidade de transformação de celulose em leite, que necessidade há de artifícios e injeções usados nos países do Primeiro Mundo? Com a fortaleza e a rusticidade (foto 11) da raça gir leiteiro e a grande oferta de forragens (foto 12) em nosso trópico, o que temos de fazer é continuar confiando na tecnologia brasileira para produzir leite sem cair nos erros do Primeiro Mundo. Erros que não só tornam antieconômica nossa atividade, mas que também podem levar a raça gir leiteiro a uma seleção genética equivocada, ainda mais agora com as armas modernas da biotecnologia tal como a FIV.

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O resumo de seu trabalho prático, tão sumamente bem orientado para produzir um gado gir leiteiro rústico, de pasto, sem os malabarismos do Primeiro Mundo, está (foto 13) nesse garrote [Samburá, filho de Sansão com vaca Udo/Vale Ouro de Brasília) que chamei de filho do Rio Piraí. De estrutura forte, bem caracterizado, com patas sólidas e corretas, massas musculares bem distribuídas dentro de seu temperamento leiteiro, com testículos corretamente desenvolvidos a olhos vistos, prepúcio solto mas curto, dorso forte, conjugam um animal fenotipicamente harmônico para trabalhar a pasto, na topografia de nosso trópico, ainda mais sabendo que provém de touros provados e de vacas de alto mérito genético de sua seleção, o que lhe trás os genes necessários para a produção de leite em nossas condições tropicais. Isto vimos e eu particularmente aprendi. Esta é minha opinião. Felicitações e, de novo, nossos agradecimentos.

Forte abraço,
Álvaro Restrepo

Em 14.5.09